Cura cu tarate – Afla ce contin taratele si care sunt beneficiile pe care le aduc acestea sanatatii
Taratele de grau sunt un aliment-medicament ieftin si eficient, cu efecte de durata pentru sanatate.
Taratele de grau sunt de fapt coaja exterioara a bobului de grau, care se elimina in procesul obtinerii fainii.
Taratele contin substante active deosebit de sanatoase si cu valoare terapeutica foarte mare, cum ar fi: fibre vegetale (celuloza), vitamine (complexul B), acizi nucleici, minerale (magneziu, potasiu, sodiu, sulf, siliciu, mangan), glucide, proteine si enzime. Toate acestea contribuie eficient la ajutorul dat stomacului pentru a digera alimentele imediat ce sunt consumate si astfel usureaza semnificativ procesul de tranzitie al alimentelor. Tarata de grau contine si mult magneziu, fiind considerata din acest motiv un bun remediu anti-cancer.
Consumul de tarate este nedaunator daca nu se abuzeaza cu consumul si este indicat la orice varsta.
Taratele sunt considerate ca fiind un fortifiant natural, care ajuta la imbunatarea digestiei si pe langa acestea asigura aportul necesar de vitamine.
Consumul indicat este in perioade de 2-3 luni, zilnic, cate 1-2 lingurite amestecate cu alte alimente, folosite ca un condiment. Efectele incep sa se observe dupa 14-21 de zile, chiar si de catre cei sanatosi, care, recurgand la o astfel de cura, vor constata ca devin mai energici si se simt mai bine.
Consumul de tarate de grau mai este indicat in colite, litiază biliara, dispepsii, obezitate (deoarece dau senzatia de satietate), precum si in profilaxia cancerului de colon (caci impiedică stagnarea bolului alimentar in intestinul gros, stagnare care modifica flora microbiana, ducand la transformarea sarurilor biliare in substanţe cancerigene).
O alta varianta de consumare a taratelor este un amestec preparat numit bors de tarate, care se consuma de 3 ori pe zi, dupa mese, 1-2 pahare, timp de 1-3 luni, de preferat in anotimpul de primavara. Acest borsul de putina este fortifiant, stimulent nervos sşi endocrin, antiseptic, antihipertensiv, diuretic, depurativ si ajuta digestia, dar trebuie consumat cu prudenta de catre persoanele cu aciditate gastrica ridicata. Consumul borsului de tarate este indicat in hipertensiune arteriala, cardiopatie ischemica, tromboză, varice, flebite, arterite, afectiuni hepatobiliare, nevroze, stari depresive, insomnii, stres, astenii, afecţiuni digestive, litiaza urinara oxalica si fosfatica, tuberculoza, intoxicaţii alcoolice si tabagice, cafeinism, diabet zaharat si hiperglicemii.
Modul de preparare al borsului de tarate: Se pun intr-un vas tarate de grau amestecate cu 1-2 pumni de tarate de porumb, pana se umple1/4 din volumul sau. Se umezesc apoi bine cu putina apa rece, dupa care se toarna apa clocotita pana ce se umple trei sferturi din volumul vasului. Se amesteca cu un facalet si apoi se adauga huste (tarate acrite de la bors). In lipsa hustelor se umezesc la inceput taratele cu bors in loc de apa rece. Dupa ce se amesteca bine se acopera cu o panza curata si se lasa sa stea la cald. Dupa 24 de ore borsul este gata. Cantitatea ce trebuie consumata se strecoara inainte de intrebuintare. Se poate adauga si miere pentru cei care sunt mai pretentiosi si carora nu le place gustul de tarate.
Pe langa faptul ca te ajuta sa slabesti, taratele pot vindeca anumite boli de piele, avitaminoze, litiaza biliara, constipatia, bolile nervoase si te pot ajuta sa ai mai multa energie.
O alta metoda pentru cura pe baza de tarate este administrarea acestora in fiecare zi, cate o lingura cu apa si miere.
O alta dieta se bazeaza pe efectul laxativ si stimulent al peristaltismului intestinal al taratei de grau combinate cu apa. Dimineata, cu o ora inainte de micul dejun, se bea o cana de apa in care s-a pus la macerat, de seara, 1 lingura de tarata proaspata. Dupa ce s-a baut apa cu tarate, se consuma si ceea ce a ramas pe fundul canii.