Retete Culinare 100% Gustoase, reteta culinara cu ciuperci si pui
Imi place foarte mult sa gatesc atunci cand am timp, in egala masura imi place sa improvizez si nu sa stau cu o carte de bucate dupa care sa fac o anume reteta. Iar ieri am gatit un fel de ciulama, toate ingredientele au fost puse dupa ochi si gust, nu dupa cantitati exacte.
Astfel am folosit pentru 2 portii urmatoarele ingrediente: 2 pulpe de pui + 2 aripioare de pui, ciuperci, faina de grau, apa, sare, piper, busuioc, oregano, boia iute, 2 catei de usturoi, patrunjel proaspat si cimbru.
Am prajit separat pulpele si aripioarele dar nu inainte de a le sara, pentru a nu consuma mult ulei va sfatuiesc sa le crestati. Acestea in cateva minute au fost gata, le-am scos si le-am asezat pe o farfurie care continea un fel de prosop de bucatarie din hartie, special pentru a absorbi uleiul de pe carne.
Dupa care am taiat feliute ciupercile si le-am aruncat in putin ulei incins, dupa cateva minute acestea isi lasa un suc, imediat dupa asta am pus cate putin din condimentele amintite mai sus, fara usturoi si patrunjel. Dupa inca cateva minute, aproximativ 4, am pus 2 linguri de faina intr-un vas cu apa, sa zicem cam 400 ml, am amestecat pentru a evita sa am cocolase de faina, cand totul a fost ok am aruncat peste ciuperci, se amesteca vreo 4 minute, se gusta si se completeaza cu sare si usturoi sau alte condimente in functie de cum simtiti Dvs., cand vedeti ca sosul este putin inchegat puteti inchide focul.
Asezati pe 2 farfurii mari carnea impartita in 2, dupa care puneti sosul cu ciuperci atat putin pe carne dar cat si pe farfurie, in asa fel in cat sa arate foarte estetic, cand farfurile sunt ok, adaugati si patrunjelul proaspat marunt taiat.
Daca v-a iesit buna mancarica sa-mi spuneti si va voi mai spune si alte retete culinare preferate si gatite de mine.
Sa aveti pofta 
Imi place stilul tau e a gati, asa cu ingrediente puse din ochi. De multe ori asa fac si eu si iese foarte bun.
Nu ma omor dupa ciulama dar poate am sa incerc, caci in poza ta arata tare bine.